Dag: 9 februari 2006

Äntligen!

”Här kommer Broder Jakobs fenomenala vintips som skiljer sig en hel del från syrrans syltburksviner.

Först röda:

Brolio -03, 2705: 99 kr. En kraftfull, smakrik Chianti med fin struktur.
Couvent des Jacobins, 5283: 99 kr. Elegant Bourgogne, med liten finstämd kryddighet.
Simposio, 32262 från Toscana; 177 kr. Mustig, stram Vino Nobile de Montepulciano med viss mognad och härlig frukt.

Sedan vita:

Château Coucheroy, 4136: 99 kr. Vit Bordeaux med frisk sauvignon blanc-karaktär och liten fatkrydda.
Georg Breuer Riesling Sauvage, 5899: 109 kr. Fräsch, torr riesling från Rheingau. Perfekt till rödspättan.
Bourgogne Blanc -02 från producenten Jobard, 98100: 168 kr. Nyanserad, elegant chardonnay med lätt, rostad fatkaraktär.

Till sist, ett måste till helgen: Champagne! Vi väljer Jacquart Brut Mosaïque Blanc de Blancs, 1996, 349 kr. Sug i er och njut till skaldjur.

/Broder Jakob”

Så … champagnen är alltså från 1996?

8 kommentarer

Allra första gången jag drack rödvin stod jag i en snödriva i femton minusgrader och halsade Kir. Eller om det var Vino Tinto. Eller maskrosvin. (Rött maskrosvin? Kanske inte ändå.)

Det var så där lagom kul – och eftersom jag var en mespropp gjorde jag inte det fler gånger, utan tog istället hand om mina dödscoola kompisar som spydde i kors.

Min vinsmak är idag simpel och liknar min musiksmak – det ska vara trallvänligt. Tidigare fanns det på Systemet ett vin som hette Charles Shaw, som hade kunnat göra mig till en vintant. Det var blommigt, frukigt, smörigt, bärigt, mjukt och … alldeles underbart.

Idag tipsar jag er om mina två favoriter för tillfället — som dock inte alls når upp till Challes nivåer:
Brown Brothers (är allittererande viner godare än andra?) – 99 kr.
Gloria (enligt min smak som en lillebror till Brown) – 65 kr.

(Ah, vaddå ”för tillfället” förresten – jag snöade in på Brown Brothers för flera år sedan!)

Vitt vin då? Ja, kanske uppdaterar jag detta vintips med experthjälp av vinkännaren Broder Jakob. Annars kan ni hjälpa mig, förstås.

21 kommentarer