… fred på en pandemifri jord, förstås. Solsken och nya knän. En fungerande bil och en badrumsrenovering. Ett par meter av Viola Gråstens lintyg ”Oomph” också, tack.
En helklockad klänning tänkte jag sy till ett eventuellt midsommarkalas.
Men jag har kommit på mig själv med att drömma om en faslig massa andra saker – som är komplett gratis. Nu kommer ni strax att skaka på huvudet och säga ”nu upprepar hon sig minsann” samt ”äh, kom med nåt nytt, va”.
Pfft, jag minns knappt vad jag gjorde i morse, så jag stirrar intensivt på en taklist, visslar ”Old Man River” och låtsas som ingenting.
Jag önskar mig av er, kära kommentatorer (som kanske inte heller minns något och som inte heller ens vet vilken dag det är) –
matrecept (de behöver inte ens vara enkla!)
vintips
brödrecept (inge krångel, jag har inte surdegar och jässtenar eller vad det heter)
coola hushålls- eller toapappersrullelösningar
alla möjliga inredningsidéer förresten
husmorstips (inte flugsmälla i bestickkorg)
sedelärande historier.
Det här med recept har jag bett om förut, så vi kör en liten repris – några som föll oss i smaken!
Min egen (hm, definitionsfråga) pastasås:
Man tager sig en burk med krossade tomater.
Man tager sig en burk med tapenade.
Man blandar.
Man häller rubbet i nykokt pasta.
Men ni ska få mer!
Falstaff, fakir. Hur i hela friden en så allvarlig man med till synes milt sinne kunde vara så halsbrytande rolig, är en gåta.
Här kommer en av Falstaff, fakirs sedelärande historier – av mig iklädd modern språkdräkt:
Nioåriga Pella hade trots sin unga ålder ljugit två gånger, vilket tyngde hennes ärliga mamma. Hon förmanade dottern och bad henne att alltid tala sanning – samt hotade med att stänga av diverse mobilappar om hon inte lydde. Den lilla Pella brydde sig dock inte nämnvärt om detta, vilket vi strax ska få höra mer om.
En vacker sommardag var den lögnaktiga Pella ute och lekte med ett par sanningsälskande kompisar. De fotograferade varandra och lade ut bilder på Instagram och kommenterade dem sedan på ett kanske inte alltför trevligt sätt. Då kom en liten katt tassande mot dem.
– Min katt! utbrast Pella.
Eftersom de små sanningsälskande flickorna trodde på Pella, började de genast att jaga fatt på katten för att ta bilder på den. Katten fräste och jamade, och krängde sig loss när en av flickorna lyckades dra den i svansen. Kattens ägare kom ut ur sitt hus och ropade till tjejerna:
– Vad gör ni? Varför jagar ni min katt?
En av tjejerna svarade snabbt:
– Vaddå din katt? Det är ju Pellas!
– Det är det inte alls, och förresten får ni faktiskt inte jaga katten och dra den i svansen oavsett vem som äger den! Kom hit, tjejer! Nu ska ni få lära er hur man umgås med husdjur!
Det ville tjejerna inte alls, så de sprang iväg, ända hem till Pellas mamma. Där berättade de vad som hade hänt och hur Pella hade påstått att hon ägde en katt.
Detta gjorde Pellas nyss så sansade mamma så vansinnigt ledsen att hon den kvällen grät ihjäl sig.
Moral:
Den som fortsätter att ljuga
kan ta kål på pappans fruga.
Fyll kommentatorsbåset med nästan vad som helst – gärna sånt som piggar upp!
Jag förstår att ni faktiskt vill njuta av språket i originalet också. ”Den lögnaktiga Pella” finns på Litteraturbanken, men jag erbjuder härmed lässervice:
”Den lögnaktiga Pella” (1894) ur ”En hvar sin egen professor eller Allt menskligt vetande i sammandrag. Kortfattad encyklopedi af Falstaff, Fakir. III delar i ett band”.
Just nu varken tips på det ena eller det andra, utan blott en kommentar:
Jag blev GLAD av att se Viola Gråstenstyget, det är tämligen snarlikt ett
Gråstenstyg jag hade i en vid hemmasydd sommarkjol på femtiotalet!
Det föll mig i minnet en sens moral, så här föll den: Den som ljuger går det väl, även om han päron stjäl.
Det låter ju en aning knasigt, så jag googlade. För det första ska det inte vara ljuger utan lyder. Föŕ det andra ska det enligt ”Examen i Ruskaby skola” inte vara ”även om han” utan ”om han inga” och enligt Falstaff, fakir ska det vara ”även om” men inte päron utan plommon.
Är ni med?
Skogsgurra
Tack till Lars W.
Den länken har vi sökt efter! Vi brukar säga ”Fan, gu[bb/m]jävel – är du dum i huvve!” lite emellanåt. Det bidrar till trevnaden i Pörtet.
Och, gissa vad som kom efter den länken? Hur man bygger små ångmaskiner! Lycka!
Dina
1) Nästan vilken grönsak som helst blir god om den kokas lätt i grädde och kryddor. Valfritt att mosa.
2) Om man vill ha något gott och snabbt som lagas när man själv är borta så rekommenderar jag en slow cooker! Grytbitar, rotfrukter i bitar, ett glas vin (eller buljong) blandas i kärlet som sedan sätts på. När man sedan kommer hem 4-6 timmar senare, trött och hungrig. så är maten klar att serveras.
Jahaja. Bröd bakar jag mest genom att röra ihop jäst, ljummet vatten, salt och de mjöl- och grynsorter jag råkar hitta och sen baka ut till småbullar. Men det finns ju bröd-som-hälls förstås:
1 paket jäst
6 dl vatten
2 tsk salt
1 dl solroskärnor om det finns såna hemma och alla gillar dem
13 dl vetemjöl eller så
Smula jästen i största degbunken. Värm vattnet till cirka 37 grader och rör i. Tillsätt salt, solroskärnor och mjöl till en lös deg (den ska vara deg snarare än smet, men inte mycket mer). Lägg på locket till stora stekpannan. Bakduk duger inte, degen kommer att jäsa upp och fastna i den.
Jäs 2 timmar. Skaka lite på bunken nån gång när du passerar så kanske degen inte hinner jäsa upp och fastna i locket. Fast oftast gör den det ändå.
Sätt ugnen på 275 grader. Häll ut degen på en klädd plåt, hjälp till med degskrapa om det behövs. Jäs tills ugnen är varm.
Sätt in brödet. Grädda på den höga värmen i 10 minuter, sänk till 100 grader och grädda ytterligare 1 timme och 10 minuter.
Låt svalna under bakduk. Jättegott första dagen, helt okej även kommande dagar.
Agneta uti Lund
Jag har letat och letat för att försöka finna mitt Gråstenstyg,
men lutar mer och mer åt att det är samma som Lotten lade ut.
Minns dock inte att det fanns vitt i tyget. Övervägande var det blått
med idel trianglar och och en del av trianglarna var bruna. Hon
kan ju ha gjort någon variant av det som kom som bomullstyg –
de första var ju i linne och kanske avsett främst som gardintyg.
En à två gånger om åren fick vi flickor (oftast en och en) gå med
mamma till Sidenhuset som sålde tyg och där tillsammans med
mamma välja mönster och tyg. Sedan syddes plaggen av vår hem-
sömmerska som kom 14 dagar på våren och 14 dagar på hösten
och sydde nytt och lappade och lagade och la ner kläder eller
la upp dem. Eller omvandlade någon av mammas dräktkjolar till ett lagom plagg
för en 13-åring. Vanligt var att vi tre flickor som mindre (upp till till tonåren ungefär) fick
likadana klänningar och min bror fick, om tyget passade, skjorta i samma tyg och
även mamma kunde ha egen klänning i tyget. Det gällde sommarplaggen. Nog
väldigt typiskt på fyrtiotalet. Vår mamma heltidsarbetade som kamrer i ett företag.
Vår första hemsömmerska hette fröken E. och hon var döv och
stack en med knappnålar då hon provade plaggen. Man var lite rädd för henne.
När vi blivit lite större hette hemsömmerskan fru P. och hon var född
och uppvuxen på Kållandsö i Vänern där även Läckö slott ligger. Hon berättade
mycket därifrån. Henne tyckte vi barn bra om.
Lättbakade och ”onödigt” goda kakor med få ingredienser. Passar när som helst och utmärkt tröst i coronatider. Receptet fyndade jag i USA på 1970-talet.
CHIPSKAKOR (ca 50 st)
225 g smör
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
!½ – 2 dl spröda potatischips. något krossade (saltade men ej kryddade)
> Rör smör, socker och vaniljsocker krämigt.
> Blanda i mjölet och sist chipsen.
> Klicka ut på osmord plåt, ca 1 tsk deg till varje kaka.
> Grädda i 175°, 12-15 min. (De ska vara bleka.)
Dofta ev över kakorna med lite florsocker innan servering. (Kakorna går bra att frysa men vänta då med florsockret.)
En tant
Okay, mat:
En variant av chakchouka som jag gör ofta:
600 gram rå lammkorv från La Gazelle i Hötorgshallen, starka varianten
1 brk krossade tomater av bra kvalitet typ Mutti eller dito körsbärstomater
Harissa efter hur starkt man mäktar med
6 -8 ägg
Klipp körven i centimeterbitar, stek, häll eventuellt av fettet.
I med tomaterna, harissa, rör om. I med äggen, rör om tills de stelnar i strimmor.
Servera med baguette.
Vin till: antingen Three finger Jack nr 3528 eller Brigaldara Ripasso nr 79097
Eftersom det är starka viner blir man kanske fumlig och spiller på duken. Husmorsknep: doppa fläcken i kokande mjölk. Puts väck.
Manetsoppan längtar man ju efter redan nu. Juli, augusti, i skuggan, eja
Ökenråttan
AuL: Ibland undrar jag om jag växte upp på 18oo-talet. Men du beskriver ju lite samma situation betr. kläders införskaffande och du är inte över 100 år så …
I början på varje termin syddes det. Av fröken Lilly. En grå, rynkad eller klockad kjol, en skotskrutig, veckad kjol/kilt, en skjortbus av vit piké och en rutig skjortblus av vyella (tror jag det hette, lite flanellaktigt; AuL – hette det så?) Därutöver köptes ett jumperset och en tröja med rund halsringning att bäras över skjortblus om det var kallt. Så man hade det! När jag ville ha jeans protesterade min morfar; det passade inte att en flicka hade byxor med gylf. —- Jo, det var nog 1800-talet. Bryr sej dagens morfäder om vad barnbarnen har för kläder, jag bara frågar???
Jag undrar jag om jag kanske också har en 1800-talsflicka i mig, för allt som ni skriver om hembiträden och stickiga kläder och sömmerskor (!!!) låter så vansinnigt förtjusande. Jag reser lite i tiden när ni berättar, så ös ur er bara!
Nu ska vi se här … ja, en slow cooker! Det ska jag satsa på att införskaffa! (Jag ägde en sådan. När jag bara tog fram den för att blåsa bort allt damm, gav jag bort den till Tjugosjuåringen, som använder den flera gånger i veckan. Brödet och chipskakorna och allt annat ska jag definitivt testa.
Helt orelaterat: Armand Duplantis vann nyss inomhus-EM. Yay!
hyttfogden
Min lunch när SG inte är hemma
Skala två lagom stora potatisar och skiva dem grovt.
Koka dem i saltat vatten tills de blir mosvänliga.
Mosa grovt med en gaffel. Silver, förstås – enligt Mårten Sjökvist.
Kläm över några slingor Kalles kaviar och några skedar fräsch kräm
och toppa med en klick smör. Om SG dyker upp brukar han skära ner oliver med pimento i stället för Kalles
Ät direkt ur kastrullen.
Skogsgurra
Njae. Då äter vi ur varsin skål. Lite förvärmd i ugnen.
Eller också ”hittar vi på något”. Vad det blir är en del av vårt stora coronaäventyr.
PGW
Jo men jag minns tydligt tant Stella som sydde mammas balklänningar på 70-talet, hon var så snäll! Dessutom var hon väldigt duktig på att sy har jag konstaterat i vuxen ålder när jag förtjust undersökt dem på insidan. Så välgjort.
Ökenråttan, jag känner igen klädseln, men vet inte vad vyella är/eller var. Jag tror att jag hade hunnit bli 16–17 år innan jag fick gå till skolan i långbyxor. Samtidigt så tillhör ju jag den första generationen som det kom tonårskläder till. Min några år äldre syster och hennes kamrater fick mest gå i tantkläder (dräkter) när de passerat 15 år.
Den vita pikéskjortblusen hade vanlig spetsig skjortkrage men den rutiga viyella-blusen hade rund krage. Alltid. År efter år. Spännande värld.
Agneta uti Lund
Ett litet vintips.
Jag köpte för ett tag sedan
ett vin från Uruguay på systemet,
och fann det gott. Men eftersom
jag inte har något luktsinne är jag
säkerligen inget bra på att känna
hur ett vin egentligen smakar.
Garzón
Reserva Tannat, 2019
Looooooooo
Såg Designhistorier på svt om just Gråsten (det programmet är ett tips, om än oombett) och däe framkom det att de nytillverkade tygerna inte helt överensstämmer med originalfärgerna.
Mattips- den sk tiktokpastan, uppkallad efter appen, var faktiskt oväntat god: tag 2 burkar körsbärstomater (alt motsvarande mängd färska), lägg i ugnsfast firm tillsammans med salt, peppar och vitlök. Tryck ner 300 g fetaost i mitten, ringla över lite olivolja och ugnsbaka ca 20 minuter i sisådär 200 grader. Koka någonslags pasta till 4 personer under tiden. Rör ihop hela härligheten, så att fetan smulas sönder sådär lagom. Lite basilika är gott i också. Och parmesan på.
Om det kommer hotbrev så tar vi det inte personligt.
Men F S Data ska få ett hotbrev där vi kommer att antyda att det inte bara är i Vetlanda som det kan hända saker.
Om någon vis person kan tipsa om hur man återskapar historik från 2004 så är vi villiga att kompensera furstligt – välj mellan praktfull älgtavla, unik räknesticka eller något annat omistligt.
Och så har jag helt snöat in på Viola Gråstens tyg här i inlägget: Oomph. Som ju är i en ganska grov kvalitet som man inte brukar ha i helklockade klänningar.
Så jag måste definitivt se på ”Designhistorier” på SVT.
Idag gick jag till biblo och lånade en bok om Gråsten (se bild), och där står det att materialet är ”bomull i tuskaftbindning”! Som inte går att nytrycka pga. tekniska orsaker!
Vad övrigt är, är marstristess. Och ingen av gamlingarna som jag känner har sett röken av nåt vaccin än …
Agneta uti Lund
Min ålderskategori står på tur att bli kallade per brev. Skulle kommit denna vecka, men är troligen försenade en vecka eller så. Denna vecka har vi postutdelning endast två dagar, nästa vecka tre dagar enligt ett löpande system. Om nu Region Skåne valt att skicka med Postnord. Dessutom lär det stå fel på kallelsen!
Mor och far fick ett blankt kort, som antagligen delas ut till alla som inte avsagt sig reklam, med besked om att alla födda 56 och tidigare kommer att kallas, de äldsta först. I övrigt innehöll kortet besked om att vaccination är vägen tillbaka till det vanliga livet samt en anslående bild av en flergenerationsfamilj sittande på en trappa, med blommor i håren.
Magganini
Här är det ju Lotten som söker hjälp och tips, men kanske någon kan bistå mig också?
Jag ska köpa ett minikök. Om jag köper det som har dessa specifikationer behöver jag även skaffa grytor som passar. Var kan jag hitta såna, tro?
Mini, sa du? Det där verkar handla om en pannmur och en pannmur till.
Cecilia i Houston
Min 83-åriga hemmaboende (hos sig i Mariefred, inte hos mig!) pappa har fått sin första dos. Han måste ha fått en överbliven dos för han blev uppringd av vårdcentralen som undrade om han kunde komma in om en timme… det kunde han så gärna.
Min mamma ville också få en liten slatt men hon är yngre så det kommer ta ett tag.
Här i USA är tillgången på vaccin bättre. Texas slår inga snabbhetsrekord men känslan här i storstaden är att det definitivt rör på sig. Texas Medical Center, ett sjukhus och forskningscenter där jag (och 50 000 till) jobbar har hittills vaccinerat med 800 000 doser. Jag är nu vaccinerad. Sjukhuset där jag är forskningsanställd beslutade att all personal skulle erbjudas (och uppmuntras) att vaccinera sig. Officiellt vaccinerar de fortfarande fas 1a (front line workers och ålderdomshem) och 1b (alla över 65 och alla över 16 med hälsorisker (vilket är ca 30% av befolkningen) och sedan förra veckan lärare) men min man fick kallelse att boka nu i veckan och han är bara 50 utan hälsoproblem.
Wowowowow vilken skillnad mot hur det har funkat här hittills, Cecilia i Houston!!!
Igår träffade jag en person som jobbar inom vården. Hon var sjuk i konstaterad covid-19 för sju veckor sedan och blev vaccinerad i förra veckan. Men som den enda på jobbet – de andra (som inte hade varit sjuka) fick inget vaccin. Hon fattade ingenting, för hon är inte i riskgrupp. Nu sägs det att hon inte kommer att få andra dosen, för de har ändrat på prioriteringarna.
Patienterna på hennes vårdinstans? Nope, de är heller inte vaccinerade …
(Och nu ska ni veta att jag faktiskt inte är särskilt negativ till ”den s.k. svenska modellen” eftersom vi liksom antas vara vuxna människor som kan ta eget ansvar. Lite vacklar jag nu, när vaccinet dröjer och foliehattar samlas på Medborgarplatsen för att protestera och andas jättemycket på varandra.)
Cecilia i Houston
Om EU bara fick mer vaccin tillgängligt så skulle det bli så mycket lättare i Sverige också. Att prioritera kan ju verka lätt men är ju jättesvårt när tillgången är så begränsad och det blir extra logistik i det hela med vaccin som inte kan förvaras i kyl.
Vi har alldeles egna foliehattar här och våran guvernör flörtar med dem samtidigt som han nog försöker distrahera från kaoset vi hade för några veckor sedan när hela Texas frös… Våra infektionsnivåer har gått ner (jippie!) så nu ska Texas återgå till normalt liv – business as usual med inga restriktioner på barer, restauranger och affärer och inga krav på munskydd. Låter väl härligt men om man tittar noga (eller man behöver inte ens titta noga,,,) så är vi nu på de nivåer vi hade under våran sommarsurge då vi redan då hade fulla sjukhus. Gah. Effekten är nu att varje affär, bar, restaurang etc får fajtas alldeles ensamma med (förhoppningsvis) stöd av kommunledningen.
Ack. Dessa galenskaper. Men snart blir alla i hela världen friska, glada, kloka och kanske lite fräkniga!
Men! This just in!
1. Mamma vaccineras imorrn.
2. Mamma köpte Oomph-tyget och sydde sig 1964 en mammaklänning av det. Vilket förklarar varför jag är så förtjust i tyget: jag hade ju på mig det redan då!
3. Orangeluvan (söstra mi) sydde om sagda mammaklänning till en tonårsdito runt 1992.
4. Den är puts väck!
Ökenråttan
Uuumm, jag vet Lotten. Lita inte på vissa systrar. Min coola Crescent-cykel, beigefärgad, (Fatta!!) försvann oförklarligt när min syster A (inte att förväxla med min mellansyster E, hon med den rolige svågern) hade hand om den.
Just nu varken tips på det ena eller det andra, utan blott en kommentar:
Jag blev GLAD av att se Viola Gråstenstyget, det är tämligen snarlikt ett
Gråstenstyg jag hade i en vid hemmasydd sommarkjol på femtiotalet!
Den här är i hågkomst:
https://www.youtube.com/watch?v=hcxwTgEC7IM&ab_channel=guldgary&t=0
Det föll mig i minnet en sens moral, så här föll den: Den som ljuger går det väl, även om han päron stjäl.
Det låter ju en aning knasigt, så jag googlade. För det första ska det inte vara ljuger utan lyder. Föŕ det andra ska det enligt ”Examen i Ruskaby skola” inte vara ”även om han” utan ”om han inga” och enligt Falstaff, fakir ska det vara ”även om” men inte päron utan plommon.
Är ni med?
Tack till Lars W.
Den länken har vi sökt efter! Vi brukar säga ”Fan, gu[bb/m]jävel – är du dum i huvve!” lite emellanåt. Det bidrar till trevnaden i Pörtet.
Och, gissa vad som kom efter den länken? Hur man bygger små ångmaskiner! Lycka!
1) Nästan vilken grönsak som helst blir god om den kokas lätt i grädde och kryddor. Valfritt att mosa.
2) Om man vill ha något gott och snabbt som lagas när man själv är borta så rekommenderar jag en slow cooker! Grytbitar, rotfrukter i bitar, ett glas vin (eller buljong) blandas i kärlet som sedan sätts på. När man sedan kommer hem 4-6 timmar senare, trött och hungrig. så är maten klar att serveras.
Jahaja. Bröd bakar jag mest genom att röra ihop jäst, ljummet vatten, salt och de mjöl- och grynsorter jag råkar hitta och sen baka ut till småbullar. Men det finns ju bröd-som-hälls förstås:
1 paket jäst
6 dl vatten
2 tsk salt
1 dl solroskärnor om det finns såna hemma och alla gillar dem
13 dl vetemjöl eller så
Smula jästen i största degbunken. Värm vattnet till cirka 37 grader och rör i. Tillsätt salt, solroskärnor och mjöl till en lös deg (den ska vara deg snarare än smet, men inte mycket mer). Lägg på locket till stora stekpannan. Bakduk duger inte, degen kommer att jäsa upp och fastna i den.
Jäs 2 timmar. Skaka lite på bunken nån gång när du passerar så kanske degen inte hinner jäsa upp och fastna i locket. Fast oftast gör den det ändå.
Sätt ugnen på 275 grader. Häll ut degen på en klädd plåt, hjälp till med degskrapa om det behövs. Jäs tills ugnen är varm.
Sätt in brödet. Grädda på den höga värmen i 10 minuter, sänk till 100 grader och grädda ytterligare 1 timme och 10 minuter.
Låt svalna under bakduk. Jättegott första dagen, helt okej även kommande dagar.
Jag har letat och letat för att försöka finna mitt Gråstenstyg,
men lutar mer och mer åt att det är samma som Lotten lade ut.
Minns dock inte att det fanns vitt i tyget. Övervägande var det blått
med idel trianglar och och en del av trianglarna var bruna. Hon
kan ju ha gjort någon variant av det som kom som bomullstyg –
de första var ju i linne och kanske avsett främst som gardintyg.
En à två gånger om åren fick vi flickor (oftast en och en) gå med
mamma till Sidenhuset som sålde tyg och där tillsammans med
mamma välja mönster och tyg. Sedan syddes plaggen av vår hem-
sömmerska som kom 14 dagar på våren och 14 dagar på hösten
och sydde nytt och lappade och lagade och la ner kläder eller
la upp dem. Eller omvandlade någon av mammas dräktkjolar till ett lagom plagg
för en 13-åring. Vanligt var att vi tre flickor som mindre (upp till till tonåren ungefär) fick
likadana klänningar och min bror fick, om tyget passade, skjorta i samma tyg och
även mamma kunde ha egen klänning i tyget. Det gällde sommarplaggen. Nog
väldigt typiskt på fyrtiotalet. Vår mamma heltidsarbetade som kamrer i ett företag.
Vår första hemsömmerska hette fröken E. och hon var döv och
stack en med knappnålar då hon provade plaggen. Man var lite rädd för henne.
När vi blivit lite större hette hemsömmerskan fru P. och hon var född
och uppvuxen på Kållandsö i Vänern där även Läckö slott ligger. Hon berättade
mycket därifrån. Henne tyckte vi barn bra om.
Lättbakade och ”onödigt” goda kakor med få ingredienser. Passar när som helst och utmärkt tröst i coronatider. Receptet fyndade jag i USA på 1970-talet.
CHIPSKAKOR (ca 50 st)
225 g smör
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
!½ – 2 dl spröda potatischips. något krossade (saltade men ej kryddade)
> Rör smör, socker och vaniljsocker krämigt.
> Blanda i mjölet och sist chipsen.
> Klicka ut på osmord plåt, ca 1 tsk deg till varje kaka.
> Grädda i 175°, 12-15 min. (De ska vara bleka.)
Dofta ev över kakorna med lite florsocker innan servering. (Kakorna går bra att frysa men vänta då med florsockret.)
Okay, mat:
En variant av chakchouka som jag gör ofta:
600 gram rå lammkorv från La Gazelle i Hötorgshallen, starka varianten
1 brk krossade tomater av bra kvalitet typ Mutti eller dito körsbärstomater
Harissa efter hur starkt man mäktar med
6 -8 ägg
Klipp körven i centimeterbitar, stek, häll eventuellt av fettet.
I med tomaterna, harissa, rör om. I med äggen, rör om tills de stelnar i strimmor.
Servera med baguette.
Vin till: antingen Three finger Jack nr 3528 eller Brigaldara Ripasso nr 79097
Eftersom det är starka viner blir man kanske fumlig och spiller på duken. Husmorsknep: doppa fläcken i kokande mjölk. Puts väck.
Manetsoppan längtar man ju efter redan nu. Juli, augusti, i skuggan, eja
AuL: Ibland undrar jag om jag växte upp på 18oo-talet. Men du beskriver ju lite samma situation betr. kläders införskaffande och du är inte över 100 år så …
I början på varje termin syddes det. Av fröken Lilly. En grå, rynkad eller klockad kjol, en skotskrutig, veckad kjol/kilt, en skjortbus av vit piké och en rutig skjortblus av vyella (tror jag det hette, lite flanellaktigt; AuL – hette det så?) Därutöver köptes ett jumperset och en tröja med rund halsringning att bäras över skjortblus om det var kallt. Så man hade det! När jag ville ha jeans protesterade min morfar; det passade inte att en flicka hade byxor med gylf. —- Jo, det var nog 1800-talet. Bryr sej dagens morfäder om vad barnbarnen har för kläder, jag bara frågar???
Jag undrar jag om jag kanske också har en 1800-talsflicka i mig, för allt som ni skriver om hembiträden och stickiga kläder och sömmerskor (!!!) låter så vansinnigt förtjusande. Jag reser lite i tiden när ni berättar, så ös ur er bara!
Nu ska vi se här … ja, en slow cooker! Det ska jag satsa på att införskaffa! (Jag ägde en sådan. När jag bara tog fram den för att blåsa bort allt damm, gav jag bort den till Tjugosjuåringen, som använder den flera gånger i veckan. Brödet och chipskakorna och allt annat ska jag definitivt testa.
Helt orelaterat: Armand Duplantis vann nyss inomhus-EM. Yay!
Min lunch när SG inte är hemma
Skala två lagom stora potatisar och skiva dem grovt.
Koka dem i saltat vatten tills de blir mosvänliga.
Mosa grovt med en gaffel. Silver, förstås – enligt Mårten Sjökvist.
Kläm över några slingor Kalles kaviar och några skedar fräsch kräm
och toppa med en klick smör. Om SG dyker upp brukar han skära ner oliver med pimento i stället för Kalles
Ät direkt ur kastrullen.
Njae. Då äter vi ur varsin skål. Lite förvärmd i ugnen.
Eller också ”hittar vi på något”. Vad det blir är en del av vårt stora coronaäventyr.
Jo men jag minns tydligt tant Stella som sydde mammas balklänningar på 70-talet, hon var så snäll! Dessutom var hon väldigt duktig på att sy har jag konstaterat i vuxen ålder när jag förtjust undersökt dem på insidan. Så välgjort.
Kan det här räknas som inredningstips? De bygger ju i alla fall?
https://youtu.be/yt-5R5HHGeo
Ökenråttan, jag känner igen klädseln, men vet inte vad vyella är/eller var. Jag tror att jag hade hunnit bli 16–17 år innan jag fick gå till skolan i långbyxor. Samtidigt så tillhör ju jag den första generationen som det kom tonårskläder till. Min några år äldre syster och hennes kamrater fick mest gå i tantkläder (dräkter) när de passerat 15 år.
Ooooooooh, klicka på PGW:s länk! Titta på drygt en minut i alla fall! Ni kommer att bli förtjusta, glada och upphetsade!
Viyella is a blend of wool and cotton first woven in 1893 in England, and soon to be the ”first branded fabric in the world”.
Den vita pikéskjortblusen hade vanlig spetsig skjortkrage men den rutiga viyella-blusen hade rund krage. Alltid. År efter år. Spännande värld.
Ett litet vintips.
Jag köpte för ett tag sedan
ett vin från Uruguay på systemet,
och fann det gott. Men eftersom
jag inte har något luktsinne är jag
säkerligen inget bra på att känna
hur ett vin egentligen smakar.
Garzón
Reserva Tannat, 2019
Såg Designhistorier på svt om just Gråsten (det programmet är ett tips, om än oombett) och däe framkom det att de nytillverkade tygerna inte helt överensstämmer med originalfärgerna.
Mattips- den sk tiktokpastan, uppkallad efter appen, var faktiskt oväntat god: tag 2 burkar körsbärstomater (alt motsvarande mängd färska), lägg i ugnsfast firm tillsammans med salt, peppar och vitlök. Tryck ner 300 g fetaost i mitten, ringla över lite olivolja och ugnsbaka ca 20 minuter i sisådär 200 grader. Koka någonslags pasta till 4 personer under tiden. Rör ihop hela härligheten, så att fetan smulas sönder sådär lagom. Lite basilika är gott i också. Och parmesan på.
En vårsång på annat sätt:
https://www.facebook.com/jackesjodin.se/videos/716977499206646
Och till ett vårtecken giver jag dig dessa hasselhängen. Aaaah – våren är här!
Jag/vi önskade oss fungerande e-mail i några månader. För att återknyta till Bloggmors ämne.
F S Data har sabbat historik och allt från ungefär 2004. Så nu har vi börjat skicka hotbrev i stället.
Våra nya adresser är hyttfogden@hotmail.com och skogsgurra@hotmail.com
Om det kommer hotbrev så tar vi det inte personligt.
Men F S Data ska få ett hotbrev där vi kommer att antyda att det inte bara är i Vetlanda som det kan hända saker.
Om någon vis person kan tipsa om hur man återskapar historik från 2004 så är vi villiga att kompensera furstligt – välj mellan praktfull älgtavla, unik räknesticka eller något annat omistligt.
K&G
Ack, den som ändå kunde hitta Skogsgurras och Hyttfogdens försvunna mejl! Hur gör bovar och banditer? Hur gör polisen?
Och så har jag helt snöat in på Viola Gråstens tyg här i inlägget: Oomph. Som ju är i en ganska grov kvalitet som man inte brukar ha i helklockade klänningar.
Så jag måste definitivt se på ”Designhistorier” på SVT.
Idag gick jag till biblo och lånade en bok om Gråsten (se bild), och där står det att materialet är ”bomull i tuskaftbindning”! Som inte går att nytrycka pga. tekniska orsaker!
Vad övrigt är, är marstristess. Och ingen av gamlingarna som jag känner har sett röken av nåt vaccin än …
Min ålderskategori står på tur att bli kallade per brev. Skulle kommit denna vecka, men är troligen försenade en vecka eller så. Denna vecka har vi postutdelning endast två dagar, nästa vecka tre dagar enligt ett löpande system. Om nu Region Skåne valt att skicka med Postnord. Dessutom lär det stå fel på kallelsen!
Mor och far fick ett blankt kort, som antagligen delas ut till alla som inte avsagt sig reklam, med besked om att alla födda 56 och tidigare kommer att kallas, de äldsta först. I övrigt innehöll kortet besked om att vaccination är vägen tillbaka till det vanliga livet samt en anslående bild av en flergenerationsfamilj sittande på en trappa, med blommor i håren.
Här är det ju Lotten som söker hjälp och tips, men kanske någon kan bistå mig också?
Jag ska köpa ett minikök. Om jag köper det som har dessa specifikationer behöver jag även skaffa grytor som passar. Var kan jag hitta såna, tro?
Mini, sa du? Det där verkar handla om en pannmur och en pannmur till.
Min 83-åriga hemmaboende (hos sig i Mariefred, inte hos mig!) pappa har fått sin första dos. Han måste ha fått en överbliven dos för han blev uppringd av vårdcentralen som undrade om han kunde komma in om en timme… det kunde han så gärna.
Min mamma ville också få en liten slatt men hon är yngre så det kommer ta ett tag.
Här i USA är tillgången på vaccin bättre. Texas slår inga snabbhetsrekord men känslan här i storstaden är att det definitivt rör på sig. Texas Medical Center, ett sjukhus och forskningscenter där jag (och 50 000 till) jobbar har hittills vaccinerat med 800 000 doser. Jag är nu vaccinerad. Sjukhuset där jag är forskningsanställd beslutade att all personal skulle erbjudas (och uppmuntras) att vaccinera sig. Officiellt vaccinerar de fortfarande fas 1a (front line workers och ålderdomshem) och 1b (alla över 65 och alla över 16 med hälsorisker (vilket är ca 30% av befolkningen) och sedan förra veckan lärare) men min man fick kallelse att boka nu i veckan och han är bara 50 utan hälsoproblem.
Wowowowow vilken skillnad mot hur det har funkat här hittills, Cecilia i Houston!!!
Igår träffade jag en person som jobbar inom vården. Hon var sjuk i konstaterad covid-19 för sju veckor sedan och blev vaccinerad i förra veckan. Men som den enda på jobbet – de andra (som inte hade varit sjuka) fick inget vaccin. Hon fattade ingenting, för hon är inte i riskgrupp. Nu sägs det att hon inte kommer att få andra dosen, för de har ändrat på prioriteringarna.
Patienterna på hennes vårdinstans? Nope, de är heller inte vaccinerade …
(Och nu ska ni veta att jag faktiskt inte är särskilt negativ till ”den s.k. svenska modellen” eftersom vi liksom antas vara vuxna människor som kan ta eget ansvar. Lite vacklar jag nu, när vaccinet dröjer och foliehattar samlas på Medborgarplatsen för att protestera och andas jättemycket på varandra.)
Om EU bara fick mer vaccin tillgängligt så skulle det bli så mycket lättare i Sverige också. Att prioritera kan ju verka lätt men är ju jättesvårt när tillgången är så begränsad och det blir extra logistik i det hela med vaccin som inte kan förvaras i kyl.
Vi har alldeles egna foliehattar här och våran guvernör flörtar med dem samtidigt som han nog försöker distrahera från kaoset vi hade för några veckor sedan när hela Texas frös… Våra infektionsnivåer har gått ner (jippie!) så nu ska Texas återgå till normalt liv – business as usual med inga restriktioner på barer, restauranger och affärer och inga krav på munskydd. Låter väl härligt men om man tittar noga (eller man behöver inte ens titta noga,,,) så är vi nu på de nivåer vi hade under våran sommarsurge då vi redan då hade fulla sjukhus. Gah. Effekten är nu att varje affär, bar, restaurang etc får fajtas alldeles ensamma med (förhoppningsvis) stöd av kommunledningen.
Ack. Dessa galenskaper. Men snart blir alla i hela världen friska, glada, kloka och kanske lite fräkniga!
Men! This just in!
1. Mamma vaccineras imorrn.
2. Mamma köpte Oomph-tyget och sydde sig 1964 en mammaklänning av det. Vilket förklarar varför jag är så förtjust i tyget: jag hade ju på mig det redan då!
3. Orangeluvan (söstra mi) sydde om sagda mammaklänning till en tonårsdito runt 1992.
4. Den är puts väck!
Uuumm, jag vet Lotten. Lita inte på vissa systrar. Min coola Crescent-cykel, beigefärgad, (Fatta!!) försvann oförklarligt när min syster A (inte att förväxla med min mellansyster E, hon med den rolige svågern) hade hand om den.