söndag, april 1, 2007

Ju fler kockar, desto stökigare kök

av Lotten Bergman den 1 april 2007

Här har man ett jättestort kök. Så får man besök. I tre timmar stod vi nästan på varandra i matlagningsiver på blott ett par kvadratmeter. Gästerna hade med sig alla ingredienser i släpkärror och lagade vidunderlig mat som räckte till alla 14 runt bordet. Det var som att bo på lyxhotell i sitt eget hem.

Plötsligt var det jättestora köket pyttelitet och megastökigt. Det luktade fisksås i mina ögonbryn, det låg friterade småräkor i tiramisun och golvets knarr hördes inte eftersom kokosmjölksspillet hade oljat plankorna. Ah, inte lyxhotell – bara underbart och hemma.

Detta lärde vi oss:

  • fisksås funkar i allt
  • kokosmjölken ska vara söt och god
  • koriander måste balanseras
  • kakaons kvalitet avgör hur tiramisun smakar
  • ett fullt vinställ kan tömmas obegripligt snabbt
  • barn som äter godis klockan 23:37 sover länge morgonen efter.

{ 12 kommentarer }